熏鸡腿的家常做法(熏鸡腿的家常做法窍门)

发布时间：2025-06-13 04:40:20 来源：悦刻正品Box 作者：悦刻正品直通车

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本文目录

1. 麻辣香锅的烧肉视频正确做法
2. 锅炒肉家常做法
3. 下油锅烧肉的正宗做法

麻辣香锅的正确做法

麻辣香锅正确做法如下

用料：明笋丝，鸡杂，做法做法木耳
，大全鱿鱼 
，家常青红椒，锅烧莲藕，法大法锅香叶
，烧肉视频八角，葱
，姜，蒜 ，豆瓣酱 ，盐
，油
，酱油，料酒，干辣椒

?1、备好主料
，焯水 ，青红椒除外

2、备好调料

3 、爆香料，捞起

4 、爆姜蒜、干辣椒，下料 
，稍加翻炒 ，加调料即可

锅炒肉家常做法

所需原料：猪肉400克 ，青辣椒100克，生抽8克，蚝油5克，食用盐2克，胡椒粉3克 ，白糖3克，料酒5克 ，葱姜各10克 ，鸡蛋一个
。

具体烹饪步骤如下：

第一步，首先将买回来的猪肉用水清洗干净 ，然后沥干水分后，改刀切薄厚均匀的猪肉片。准备一个干净的盆，将切好的猪肉片放入盆中 ，倒入适量清水浸泡10分钟。

第二步 ，猪肉片浸泡过程中，要多换几次水 ，直到将猪肉中的血水和杂质全部浸泡干净即可。猪肉片处理干净后捞出来控净水分备用。

第三步
，准备一个容器 ，把肉片放入容器中 ，加入适量料酒 ，盐，胡椒粉 ，淀粉，蛋清 ，用手抓拌均匀腌制15分钟。

第四步 ，把准备好的青辣椒，用水清洗干净后，改刀切辣椒条。葱姜去皮后改刀切葱花，姜末备用
。

第五步
，先将锅烧热，然后倒入适量的凉油，油热以后下入腌制好的肉片滑一下，肉片变色时即可捞出来控干净油备用。

第六步
，另起锅倒入少许食用油
，油热下入切好的葱花
，姜末爆出香味 。然后下入切好的辣椒条 ，将辣椒翻炒至断生时
，再将滑熟的肉片放入锅中翻炒均匀，接着调入少许生抽 ，蚝油，盐，白糖 ，胡椒粉，开大火翻炒均匀后即可出锅转盘。

下油锅烧肉的正宗做法

下油锅烧肉做法：

菜名 ：香酥肉。

主料：五花猪肉2斤
。

配料 ：鸡蛋2枚，籼米粉3两 ，生抽，料酒1两
，白胡椒粉5克，五香粉5克 ，精盐10克。

操作步骤：

1，猪肉洗净切1分厚片 ，鸡蛋取蛋清。

2，把切好的肉加入料酒，盐，生抽，胡椒粉
，五香粉 ，蛋清用手充分抓均匀
，腌制10分钟。

3，锅中放油，油温八成热时 ，将肉粘上籼米粉下锅油炸，两面金黄捞起控油 ，装盆即可 。

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